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居酒屋は佐賀県、吉野ヶ里の和食処 天啓 | ブログ

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季節の食材を使った料理情報をご紹介

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日々の出来事や季節の食材、おすすめのメニューなどを随時更新しており、吉野ヶ里の豊かな自然に育まれた野菜や市場から直送される新鮮な魚介類など、こだわりの食材についてもご紹介してまいります。居酒屋ならではの温かい雰囲気や、料理人の想いもお伝えしたいと考えておりますので、ぜひご覧ください。

🐟✨北海道産白子ポン酢旬の味覚、北海道産の白子が入荷しました!とろけるような濃厚な口当たりと、クリーミーな旨みがたまらない一品🤤さっぱりとしたポン酢が白子の美味しさを引き立てます。日本酒との相…

🍢和食処天啓よりお知らせおでん、始めました🍢✨肌寒くなってきたこの季節に、だしの旨みが染み込んだ熱々のおでんはいかがでしょうか?😊ひと口食べれば、ほっと心も温まる一品。お酒との相性も抜群です🍶ぜ…

🍶✨新しいお酒が仲間入りしました✨🍶このたび、和食処天啓にプレミアム芋焼酎【酔神伽羅蜜】が入荷しました!鹿児島・神酒造が手がける「伽羅蜜」は、高級和菓子などにも使われる「安納芋」を厳選。華やか…

🐟🦑活きアジ&活きイカ、入荷しました!本日も新鮮な魚介をご用意しております✨活きアジは、身の旨みと鮮度を存分に楽しめる一品に。活きイカは、透き通るような身とコリッとした食感がたまりません🤤「新…

🍲大根と牛スジ煮込み寒くなってくると、こういう一品が恋しくなります。とろっと柔らかく煮込んだ牛スジに、じゅわっと味が染み込んだ大根。口に入れた瞬間に広がる旨味と、ほっと温まる味わい。これはも…

🦑✨活きイカ、入荷しました!本日、天啓に新鮮な活きイカが入荷しております!活きたイカならではの透明感と、コリッとした食感。鮮度抜群のイカを、ぜひ天啓でお楽しみください😊数量に限りがありますので…

料理は、お客様にお出しするその瞬間だけじゃない。見えないところで、一つひとつ丁寧に仕込む。素材の状態を見ながら、手間を惜しまず、今日も準備しています。そして料理と一緒に楽しんでいただきたい…

🍱旬の味わいを、一皿に。季節の食材を丁寧に仕立てた、天啓のお料理。彩りや盛り付けはもちろん、一品一品、素材の味を楽しんでいただけるよう心を込めてご用意しています。そして、お料理と一緒に楽しん…

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