居酒屋は佐賀県、吉野ヶ里の和食処 天啓 | ランチで地元食材を活かす

三兄弟で営む農業と和食の店として、長男と三男が丹精込めて育てた野菜や米を、次男が本格和食に変えてお届けしています。「吉野ヶ里で取れた新鮮野菜を地域の皆様に味わっていただきたい」という想いから、地産地消にこだわった居酒屋メニューを展開いたします。ランチでは自社農園の旬の野菜を使った定食が人気で、素材本来の味わいを存分に楽しめます。畑から食卓まで安心安全な食材を一貫してお届けできるのが強みで、地元の味を心ゆくまでお楽みいただけますので、兄弟それぞれの想いが詰まった料理をぜひご堪能ください。

和食一筋20年の大将が、厳選した地元食材の魅力を最大限に引き出す本格和食をご提供しています。吉野ヶ里周辺で仕入れた旬の魚や、活きの良いヤリイカを使った一品は、居酒屋メニューとしても人気です。ランチタイムには職人の技が光る定食をリーズナブルにお楽しみいただけ、素材を活かした丁寧な仕事が、日々の食事に特別な時間をもたらします。長年培った技術と経験で、食材の持ち味を最大限に引き出したお料理に加えて、一皿一皿に込めた想いと技をぜひご堪能ください。季節の移ろいを感じる味わいをお届けします。