旬の食材が織りなすディナータイム
DINNER
季節ごとに表情を変える食材たちとの出会いを大切にしています。佐賀県吉野ヶ里町で、和食一筋20年の店主が厳選した旬の魚介や野菜をご用意し、素材本来の味わいを引き出す調理法でディナーをお届けします。活きの良いヤリイカをはじめ、その時々の美味しさを存分にお楽しみいただけるよう、日々市場へ足を運び目利きを重ねています。心を込めた一皿一皿がお客様の特別なひとときを彩り、記憶に残るお食事をご提供します。
想いをつなぐ三兄弟が紡ぐディナー
次男が長年抱いていた夢を兄弟の力で実現させた和食処です。吉野ヶ里で農業を営む三男のもとへ集い、それぞれの得意分野を活かしながら、地域の皆様に喜んでいただける居酒屋を目指しています。畑で育てた野菜が料理となり、お客様の笑顔へとつながる瞬間が何よりの喜びです。家族の絆と地域への感謝の気持ちを込めて心温まるディナータイムをお届けします。三兄弟それぞれの技術と情熱が一つになり、ここでしか味わえない特別なお料理が生まれていますので、ぜひ一度足をお運びください。